「栗」購入後は、下処理を必ずしましょう。
生の「栗」の保存方法の３つのポイント
冷凍・冷蔵・調理と方法があるのでレシピによって下処理をしていきましょう。
栗は味が落ちやすく、中に虫がいるとすぐダメになってしまいますよね。
生で保存は難しいです。
旬の美味しさをそのまま保存するなら！
「皮のまま茹でて→冷凍」がおすすめです。
冷凍した栗は鬼皮・渋皮がするりとむけて料理をする際とっても楽です。
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